Razlika između tijesta i tijesta | Razlika Između | hr.natapa.org

Razlika između tijesta i tijesta




Ključna razlika: Ako se mješavina može umiješati u oblik, često je tijesto, a ako ne može, najvjerojatnije je tijesto.

Na užas pekara i kuhara posvuda, izrazi tijesto i tijesto se često koriste naizmjenično. Većinu vremena izraze koriste jezik, što u osnovi znači da ljudi koriste taj pojam jer se tako dugo koristi na taj način, ali ne znaju razlog za to.

Dakle, ljudi su se uvijek pozivali na tijesto za kolače ili tijesto za kruh, ali ne znaju zašto su poznati kao tijesto ili tijesto. Razlog tome je zapravo vrlo jednostavan. Prema brojnim stručnjacima (tj. Kuharima i pekarima), razlika između njih odnosi se na tekući sadržaj. Veći sadržaj tekućine znači tijesto, dok manje tekućeg sadržaja znači tijesto.

Pravilo je obično, ako se mješavina može umiješati u oblik, često je tijesto i ako ne može, najvjerojatnije je tijesto.

Neki stručnjaci su čak došli do omjera tekućine i brašna kako bi stvorili jasniju razliku između tijesta i tijesta. Ako je omjer tekućine i brašna 1: 1 ili 1: 2, što znači 1 dio vode na 1 brašno ili 2 dijela brašna, to je tijesto. Ako je omjer tekućine i brašna 1: 3 ili 1: 4, to je tijesto. Međutim, postoje određeni izuzeci od ovog pravila koji uključuju makarone ili kukuruz. Oni često leže negdje između.

Tijesto se najčešće koristi za proizvodnju kruha, peciva, rotisa i naana (ravnog kruha). Dok, batters se koriste za stvaranje kolača, kolača, cupcakes, omelets, pa čak i za premazivanje (kao što je pranje).

Zabava činjenica o pojam tijesto, je to dobiva svoje ime od stvarne znači tijesto koje se tukli. Ako primijetite, prilikom stvaranja tijesta obično ga pobijedite žlicom ili umutkom ili čak miješalicom. Dakle, to se naziva tijesto.

Usporedba tijesta i tijesta:

Tijesto

Tijesto

definicija

Meka, gusta mješavina suhih sastojaka, kao što su brašno ili obrok, i tekućina, kao što je voda, miješa se, oblikuje i peče, osobito kao kruh ili pecivo.

Tekuća ili polutka mješavina, od brašna, mlijeka i jaja, koristi se u kuhanju.

Omjer vode u brašno

1: 3 ili 1: 4

1: 1 ili 1: 2

Sadržaj tekućine

Veći sadržaj krute tvari

Veći sadržaj tekućine

pripremljen

Obično se priprema pomoću ruku za miješanje tijesta

Obično se priprema pomoću zdjele i zveckanja te se slijeva žlicom na poseban alat

Koristi se u receptima za

Kruh, kolači

Omlet, torta, palačinke

Slika ljubaznošću: abenzymes.com, simplyscratch.com

Prethodni Članak

Razlika između bijelog šećera i smeđeg šećera

Sljedeći Članak

Razlika između GRE i GMAT